サクサククッキー♡☆

今日は明日持っていくのと旦那さんの週末のおやつ用にクッキーを焼きました☆

クッキーってバターを結構使うし意外とカロリーが高いですよね～(-_-;)

バターいっぱいのほうがおいしいけど・・・今回はヘルシーな型抜きクッキー

を作ってみました！

☆材料☆

薄力粉　　　９０ｇ
片栗粉　　　２０ｇ
マーガリン　２０ｇ　
砂糖　　　　３０ｇ　　(今回はきび砂糖を使用)砂糖はお好みで♪
牛乳　　　　大さじ３
ベーキングパウダー　　小さじ１/3
バニラエッセンス　適量

◎下準備◎
薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーはあわせてふるいにかけておく

マーガリンと牛乳は室温に戻しておく

１、マーガリンに砂糖を
　　少しずつ加えながら
　　泡だて器で混ぜる

２、次に牛乳を加えながら
　　さらに混ぜる

３、ふるった粉類とバニラ　
　　エッセンスを加え
　　ひとまとまりにまとめる

４、まとめた生地をラップ　
　　　につつみ冷蔵庫で
　　　２０分ほど寝かせる

５、５ミリほどにのばして好きな型で抜いて
　　予熱したオーブンで１８０度１５分焼く
　　(焼き加減をみながら調節してください)

☆完成♡

今回はプレーンとチョコチップを作ってみました(#^.^#)

チョコチップを入れるタイミングは工程３で入れてください！

結構固めな甘さも控えめなクッキーなので男性にもお勧めです(*^^)v