今日の夕食☆

こんばんは☆あおです(#^.^#)

今日は晩御飯にチキンのタルタル南蛮をつくったのですが旦那さんに好評でした◎

簡単ですがレシピのほうをのせてみたいと思います!(^^)!

☆用意するもの☆（２人分）

鳥もも肉　　　２枚　　人参　　　　半分　　
卵　　　　　　　１個　　ピーマン　　１個
片栗粉　　　　適量　　玉ねぎ　　大半分
七味唐辛子　適量　

たれ　　　　　　　　　　タルタル

黒酢　　　　６０ｍｌ　　　プレーンヨーグルト　２０ｇ
きび砂糖　大さじ２　　マヨネーズ　　　　　　３０ｇ
塩　　　　　少々　　　　ゆで卵　　　　　　　　１個
片栗粉　　小さじ１　　ちくわ　　　　　　　　　１本
　　　　　　　　　　　　　塩、こしょう　　　　　　少々

それではいってみましょう☆☆

1、　まず鳥もも肉に片栗粉と卵、七味唐辛子の衣をつけ１７０度でカラッと揚げます　

２、　人参、ピーマン、玉ねぎは細切りにして軽くフライパンで炒めます

３、　黒酢、きび砂糖、塩を混ぜたものを用意しておきます

４、　タルタルはプレーンヨーグルト、マヨネーズ、ゆで卵、

　　　ちくわ、塩こしょうを混ぜる
　　　　
　　　(ゆでたまごを黄身はスプーンで潰して白身はみじん
　　　　切りにする）
　　
　　　(ちくわもみじん切りにする）

　　　☆今回はゆで卵は水から１２分、お酢を入れて茹で
　　　　　ます。お酢は白身が割れた際に役立ちます☆

　　　

５、炒めた野菜に３のたれをからめて沸騰させ水溶き　

　　片栗粉でとろみをつけます












　　　　　　　　　　　　　　　　　　　盛り付けたら完成です☆☆

　　甘辛いたれと意外とさっぱりのタルタルの相性は抜群です！

　　タルタルはピクルスがなかったので今回は家にあるもので作りたいと考えて触感が

　　楽しめるちくわにしてみました◎
　　
　　いろんなアレンジが楽しめるとので、
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　これからいろいろ改良を加えていきたいと思います（●＾o＾●）